Diálogos do Koicha

Início do Procedimento
Com o sensu (leque), sem fukusa.
Anfitrião: (Para o professor) "[Nome do Procedimento], onegai shimasu."
Anfitrião: (Cumprimenta o convidado).

Durante o Chá

Quando o convidado toma o primeiro gole:

Anfitrião: "Ofukagen ikaga desuka?" (O sabor está do seu agrado?)

Convidado: "Taihen Keko de gozaimasu" (O sabor está muito bom)

Após o Chá

Quando o convidado termina de beber:

Convidado: "Ochamei wa?" (Qual o nome deste chá?)

Anfitrião: "Fukumukashi de gozaimasu." (O nome do chá é Fukumukashi.)

Convidado: "Otsume wa?" (Qual o produtor/fornecedor?)

Anfitrião: "Ippodo de gozaimasu." (É da Ippodo.)

Convidado: "Senkoku no okashi mo doomo arigatou gozaimasu." (Muito obrigado também pelo doce servido anteriormente.)

Observação Curiosa

É interessante notar que esses nomes não são apenas protocolares ou históricos; o chá Fukumukashi e a casa Ippodo realmente existem e são muito tradicionais. A Ippodo, inclusive, possui uma filial em Nova York, o que torna o ritual ainda mais conectado com o mundo contemporâneo.

Encerramento do Procedimento

Quando o anfitrião coloca o chawan no tatami:

Anfitrião: "Oshimai sashite itadakimasu." (Vou encerrar o procedimento.)

Quando o anfitrião tampa o mizusashi:

Convidado: "Ochaire, chashaku, shifuku no haiken o." (Gostaria de apreciar o ochaire, o chashaku e o shifuku.)

Apreciação dos Utensílios (Haiken)

Após a observação dos objetos:

Convidado: "Doomo arigatou gozaimasu." (Muito obrigado.)

Convidado: "Ochaire no okatachi wa?" (Qual é o formato deste chaire?)

Anfitrião: "Katatsuki de gozaimasu." (É do tipo katatsuki — com "ombros" marcados.)

Sobre a origem:

Convidado: "Okamoto wa?" (De qual forno/cerâmica ele é?)

Anfitrião: "Seto de gozaimasu." (É da cerâmica de Seto.)

Sobre o tecido (Shifuku):

Convidado: "Oshifuku no okireji wa?" (Qual é o padrão/desenho do tecido?)

Anfitrião: "[Nome do padrão] de gozaimasu."

Convidado: "Oshitate wa?" (Quem o confeccionou?)

Anfitrião: "Yuko de gozaimasu." (Foi Yuko.)

Sobre a colher de chá (Chashaku):

Convidado: "Ochashaku no osaku wa?" (Quem esculpiu o chashaku?)

Anfitrião: "Tantansai Sosho tetsu de gozaimasu." (Foi feito por Tantansai — o 14º Grão-Mestre.)

Convidado: "Gomei wa?" (Qual é o seu nome poético?)

Anfitrião: "Kansha de gozaimasu." (Chama-se Gratidão.)

Nota: No Koicha, os nomes poéticos costumam remeter a conceitos abstratos ou sazonais profundos.
Finalização:

Convidado: "Doomo arigatou gozaimasu." (Muito obrigado.)